Recept: Koreansk mungbönssallad
I Korea äter man bönsalladen som sidorätt till många måltider.
![Koreansk mungbönssallad.](https://images.lomediehus.se/app/uploads/sites/5/2019/02/01134046/dsc9470-redigera.jpg?auto=format&crop=faces&facepad=10&fit=crop&q=50&w=608)
Koreansk mungbönssallad.
Det här behöver du:
- 2-3 dl mungbönsgroddar (eller en burk konserverade groddar)
- 2 vitlöksklyftor
- ½ färsk chili
- 1 tsk ljus soja
- 1 msk sesamolja
- 2 tsk sesamfrön
Så gör du:
- Rensa groddarna från skal och förväll dem några minuter i saltat vatten. Skölj av och låt svalna. Om du använder konserverade groddar behöver de inte förvällas.
- Finhacka vitlök och chili och blanda med olja och soja. Häll över groddarna och strö över sesamfrön.