Hotell och Restaurangfacket satte de förra ägarna i blockad eftersom man vägrade teckna kollektivavtal. Baren såldes och nu är alltså avtal en självklarhet.
– Jag har själv varit med i ett fack innan, så att bara för att jag har blivit egen företagare behöver jag inte ändra ideologi, säger Stefan Mattsson. Det är lättare att få ordning på allt med löner och försäkringar i och med att vi går med i SHR (Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare)  .
Har de tidigare påtryckningarna påverkat ditt val?
– Inte ett dugg.

Kommunals avtalsombudsman Håkan Pettersson kommenterar beslutet:
– Menar du?! Det är naturligtvis jättebra.