Ordet vegan väcker känslor. Militanta veganer som bränner bilar och klipper upp stängslen till minkfarmar. Lisa Gålmark, som har arbetat med djurrättsfrågor i tio år och gett ut flera böcker i ämnet, har nu skrivit en handbok för veganer, vegetarianer och andra nyfikna.
Det är en intressant handbok, spänstigt skriven, lättläst och övertygande. Här finns definitioner på de olika begreppen, och systematiskt går författaren igenom de olika skälen att bli vegan.
Här finns recept och förslag till hur man stegvis går över till ett liv där djuren har ett eget liv och värde och inte är en konsumtionsvara. En bok för alla som insett att veganerna har något viktigt att säga. (Rabén & Sjögren)
