Recept: Pitabröd med wokade grönsaker

Det här behöver du:

• 4 pitabröd
• 1 bit rödkål
• 2 repade grönkålsblad
• 2 salladslökar
• 2 paprikor
• 2 morötter
• 1 citron, saften
• 1 tsk örtsalt/salladskrydda
• Olja att steka i
• 2 stekta kycklingfiléer eller 2 pkt halloumi
• 1 dl crème fraiche
• 2 msk sriracha eller annan chilisås

Laga utemat som värmer

Recept

Så förbereder du:

1. Strimla alla grönsaker och blanda med örtsalt och citron­saft. Förvara i en burk.
2. Skär upp kycklingen/­halloumin i skivor.
3. Blanda creme fraiche och sriracha och häll upp på tom flaska med pip.

Så gör du ute:

1. Värm stekytan och häll på olja. Stek grönsakerna några minu­ter. Maka undan grön­sakerna och stek snabbt ­halloumin eller värm ­kycklingen. 
2. Lägg pitabröden på ­kanten så de värms ­samtidigt.
3. Fyll pitabröden med ­grön­saker och kyckling/halloumi och ringla över chilisåsen.