Recept: Lyxig varm choklad med vispgrädde
Gör lyxchoklad på stormkök, muurikka eller över öppen eld. Receptet räcker till cirka fyra koppar.
Det här behöver du:
- 1 l valfri mjölk
- 200 gram god choklad, gärna med smak, till exempel chili eller havssalt
- 2 dl vispgrädde
- 1 krm malen kardemumma
Så förbereder du:
- Hacka chokladen.
- Häll upp grädden i en rymlig glasburk.
Så gör du ute:
- Skaka gräddburken kraftigt tills grädden tjocknar.
- Fördela den hackade chokladen i fyra muggar.
- Värm mjölken försiktigt i kastrull på värmekällan. Häll upp i muggarna och rör tills chokladen smält. Toppa med en rejäl klick grädde och strö över malen kardemumma.