Det här behöver du:

200 g smör
5 ägg
6,5 dl socker
7,5 dl vetemjöl
1,5 msk bakpulver
5 äpplen
100 g hasselnötter
Kanel och pärlsocker

Så gör du:

  • Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner smöret och sedan mjölet blandat med bakpulver. Häll ut smeten i en smörad och bröad stor långpanna.
  • Skölj äpplena, skär i klyftor och skär bort kärnhuset. Låt gärna skalet vara kvar. Peta ner dem i sme­ten. Strö över kanel och pärlsocker och sist grovhackade hasselnötter.
  • Grädda cirka 30 minuter i 200 grader. Servera med vaniljsås.

Tips! Äpplena går utmärkt att byta ut mot exv persikor eller plommon. Eller blanda fritt.