Det här behöver du (till 30 stycken):
200 g mandelmjöl
2 dl socker
½ dl mjöl
1 tsk bakpulver
3 äggvitor
30 mandlar till dekoration

Så gör du:
• Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser. Rör ned äggvitorna och blanda till en smet.
• Mjöla händerna och rulla 30 kulor. Lägg på plåt och tryck i en mandel i varje kaka. Grädda i 12-15 minuter.