Det här behöver du:
2 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
150 g smör
1 citron, saft och rivet skal
1,75 dl vetemjöl

Så gör du:
• Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smält, avsmalnat smör, citronskal och saft. Blanda sist i mjölet.
• Grädda i smord och bröad form med avtagbar kant i 35-40 minuter.
• Pudra florsocker över kakan och servera med vispad grädde och bär.