Hur lyckas jag med sparrisen?
Jag skulle vilja odla sparris. Har du några bra tips? Kan jag till exempel odla den fast jag bor i Uppland?
Primörälskare
svar: Sparrisen är inte svårodlad och växer bra även långt norrut. Den vill ha mycket sol och värme för att utvecklas bra. Man kan så den eller köpa barrotade plantor eller i kruka. Från frö får man vänta några år innan första skörden.
Använd en näringsrik, sandig, mullrik och väl dränerad jord med ett neutralt ph-värde ( ph7). Plantera på 20 centimeters djup med 35 till 40 centimeter mellan plantorna. Täck med 10-15 centimeter jord. Sätt gärna många plantor. När skotten sticker upp kupar du upp jord runt stjälkarna.
Du kan skörda fram till midsommar med hjälp av en lång specialkniv, som du sticker långt ner i jorden och skär av skotten med. Spara några skott för plantan. Den vita sparrisen har varit väl kupad och skyddad för solen, medan den gröna utsatts för solljus. Rätt skötta plantor kan växa och ge bra skörd i många årtionden!