Den nya mathållningen som råder på flertalet av Stockholms stora sjukhus, Karolinska i Solna, Huddinge och Södertälje sjukhus, innebär att landstinget har lagt ner tillagningsköken på sjukhusen och omvandlat dem till att bara kunna ta emot matlådor som kommer med dagliga lastbilar från Sodexos kök i Märsta.
Förutom kritik mot att maten inte smakar något har den inneburit att personalen på sjukhuset har fått ett merarbete och tvingats kasta mängder av matlådor.

Tidningen Svenska Dagbladet publicerar idag en text från ett mejl till landstingets styrgrupp där det står att information från försöket med nya mathanteringen ”inte ska delges styrgruppen förrän tilldelningsbeslutet i upphandlingen är klart.”
Mejlet var skrivet av chefen för kostservice på Karolinska Sjukhuset.

Flera andra dokument med kritiska synpunkter har också mörkats eller slarvats bort. Tidigare har det uppdagats att de folkvalda politikerna rundades i beslutet om kostupphandlingen.
– Det politiska förtroendet för Maria Wallhager är förbrukat. Hon har gravt brustit i ansvar i upphandlingen av sjukhusmaten, anser Ingela Nylund-Watz, gruppledare för (S) i Stockholms läns landsting.
– Det har lett till allvarliga konsekvenser för patientmaten och vårdens kvalitet. Det politiska ansvaret är Wallhagers,  ingen annans. Hon måste avgå, säger Watz som anser att det är den ansvarige politikerns uppgift att hålla sig informerad och föra information vidare.

– Det handlar om en upphandling värd 1,5 miljarder som berör patienternas hälsa, säger Raymond Wigg (MP).
– Istället för att Produktionsutskottet fattade beslut, i enlighet med landstingsfullmäktiges beslut, fattade tjänstemän beslutet endast i samråd med landstingsrådet Maria Wallhager (FP) säger Nylund Watz.

Folkpartiet slår ifrån sig kritiken:
– Att oppositionen kräver ansvarig politikers avgång sker ju regelmässigt. Vi har tillsatt en oberoende granskning över hur sjukhusmatupphandlingen gått till, vi säger inget i avvaktan på deras resultat, säger Rasmus Jonlund, pressekreterare på Folkpartiets landstingsgrupp.