Fläder är snabbväxande och tål beskärning bra. Vill du bara ta bort enstaka stammar kan du göra det nu. En mer radikal beskärning görs bäst i april-maj. Ett litet tips, om du har den vanliga flädern (Sambucus nigra), är att man kan göra en fantastiskt god marmelad eller gelé av de svarta bären. Man måste dock passera bort kärnorna först.