”Vegetariskt för livsnjutare” (Ica Bokförlag) är en bok för alla som tror att vegetarisk mat är trist.
Författaren Nadine Abensur övertygar om motsatsen. Hennes rätter är vackra och spännande och innehåller ingredienser från hela världen.
Boken passar bäst för dem med stort matintresse. Nybörjare kan nog avskräckas — vet man inte vad sablé, julienne och tempura är förstår man inte ens namnen på rätterna. Och var får man tag på vaktelägg och noriflingor?
