Det här behöver du:

  • 2 apelsiner
  • 1 röd grapefrukt
  • 1 granatäpple, kärnorna
  • 2 msk granatäpple­ juice eller ­sirap
  • 1 msk limesaft
  • 1 litet knippe koriander
  • Flingsalt
  • Svartpeppar

Så gör du:

  1. Skala apelsinerna och skär dem i tunna skivor. Lägg ut dem på ett fat.
  2. Blanda ihop granat­ äpplesaft och limesaft och häll över salladen. Strö över granatäpple­ kärnorna.
  3. Toppa med finhackad koriander och flingsalt.
  4. Avsluta med att mala lite svartpeppar över salladen.

Tips! Riv vit choklad över citrussalladen och servera som dessert med vispad grädde smaksatt med rivet limeskal.