KA 100 årPotatismospulvret hade funnits i flera år utomlands men var för dyrt att importera. Nu satte svenska forskare och tillverkare i gång med att framställa ett svenskt mos. Och efter utprovning på soldater var det klart att säljas.

I KA nr 11-12/1954 redogjordes för olika recept, bland annat potatismos med fläskkorv eller potatismoskaka med köttbullar. Potatismosbullar med sylt och fläsk var också en stående husmanskosträtt på 50-talet.