Så kan skolkockar jobba med specialkost Nyheter 11 september, 2019 Allt fler krav på anpassad mat kan göra det besvärligt för skolköken. Men på Rosenborgskolan i Södertälje har man tagit fram en specialmeny tillsammans med pedagoger, skolsköterska, barn och föräldrar
Kaos i kök efter upphandling Arbetsmiljö 10 september, 2019 Efter en ny upphandling av skolmaten sparar Gävle kommun 7 miljoner kronor. Men för personalen har det inneburit lägre bemanning och mer stress.
Ola kom tvåa i Storköks-SM Nyheter 4 september, 2019 Stressigare än han trodde. Men otroligt kul. Så sammanfattar Ola Hillström, till vardags skolkock
Hon hoppas på seger i storköks-SM Nyheter 3 september, 2019 Tisdag och onsdag denna vecka avgörs för första gången Svenska storköksmästerskapen. Kockar från skolor, äldreboenden och förskolor runt om i landet gör upp om segern.
Medellöner för kockar och kokerskor Löner 1 juli, 2019 Har du rätt lön? Eller skulle du tjäna mer om du bytte arbetsgivare? I KA:s unika lönetjänst kan du som är kock eller kokerska hitta uppgifter om medellöner i alla landets regioner.
Stress och platsbrist i skolkök Nyheter 17 maj, 2019 Stress, platsbrist i kyl och frys och ett personalrum belamrat med lådor. Det är några av bristerna i Frostaskolans kök i Hörby som fått huvudskyddsombudet att göra en anmälan till Arbetsmiljöverket.
Så förändrar den nya tekniken ditt jobb Den nya tekniken På jobbet 17 april, 2019 Tekniska och digitala inslag på jobben är här för att stanna. Hela yrken kan försvinna – men det kommer också hjälpmedel som kan förbättra din arbetsmiljö.
Specialkost kan vara livsfarlig Debatt 12 mars, 2019 Vi behöver städa bland specialkosterna. Köttnormen måste förpassas till historiens soptipp om planeten ska överleva. Vegetariskt bör betraktas som ett fullvärdigt alternativ för alla, skriver skolkock
Skolkocken med det gröna hjärtat På jobbet 8 mars, 2019 Kocken Ivan Henriksen bytte restaurangbranschen mot skolköket. Några år senare har han prisats för
Så lyckades köken halvera matsvinnet Nyheter 24 januari, 2019 På två år har måltidsbiträdet Heléne Andersson och hennes kolleger i Göteborg lyckats halvera matsvinnet i kommunens kök.
