Bra sjukhusmat kräver tid och kunskap Nyheter 20 november, 2019 Maten är en viktig del av vården för patienter som ligger på sjukhus. Nu har Livsmedelsverket uppdaterat sina råd och ger alla möjlighet att tycka till.
Susanna Lundell: I dag pepparkakor – i morgon ...? Ledare 20 november, 2019 Förslaget om att spara in på pepparkakor till barnen säger något om vad skolan och förskolan har att vänta i framtiden, skriver Susanna Lundell.
”Sen blev allt svart” Diabetes Hälsa 28 oktober, 2019 Kocken Jimmy Nilsson har diabetes typ 1. En gång var han nära att svimma på jobbet.
Säg ifrån – och hävda nödvärn Debatt 1 oktober, 2019 När vår hälsa står på spel måste vi försvara oss och våga ta konflikten. Det är dags att reagera mot omöjliga scheman och arbetsbelastning genom att använda nödvärnslagstiftningen, skriver Anders Alm.
Både mat och språk på menyn Utbildning 1 oktober, 2019 Många kommuner får allt svårare att hitta kockar. Nu pågår flera satsningar på att utlandsfödda ska lockas att jobba i kök. Juan Rodrigo från Barcelona pluggar till kock på yrkes-sfi i Karlstad.
Så kan skolkockar jobba med specialkost Nyheter 11 september, 2019 Allt fler krav på anpassad mat kan göra det besvärligt för skolköken. Men på Rosenborgskolan i Södertälje har man tagit fram en specialmeny tillsammans med pedagoger, skolsköterska, barn och föräldrar
Kaos i kök efter upphandling Arbetsmiljö 10 september, 2019 Efter en ny upphandling av skolmaten sparar Gävle kommun 7 miljoner kronor. Men för personalen har det inneburit lägre bemanning och mer stress.
Ola kom tvåa i Storköks-SM Nyheter 4 september, 2019 Stressigare än han trodde. Men otroligt kul. Så sammanfattar Ola Hillström, till vardags skolkock
Hon hoppas på seger i storköks-SM Nyheter 3 september, 2019 Tisdag och onsdag denna vecka avgörs för första gången Svenska storköksmästerskapen. Kockar från skolor, äldreboenden och förskolor runt om i landet gör upp om segern.
Medellöner för kockar? Kolla här! Löner 1 juli, 2019 Har du rätt lön? Eller skulle du tjäna mer om du bytte arbetsgivare? I KA:s unika lönetjänst kan du som är kock eller kokerska hitta uppgifter om medellöner i alla landets regioner.
