Det här behöver du:
- 125 gram mörk choklad
- 1 dl vispgrädde
- Knappt 1 dl florsocker
- 25 gram smör
- 2 tsk pepparkakskrydda (recept vid kladdkakan)
- Florsocker
Så gör du:
- Blanda grädde och socker i en kastrull och koka upp. Lägg i choklad och smör i mindre bitar och rör tills allt smält. Rör ner kryddorna.
- Ställ i kylen några timmar.
- Forma sedan små kulor och rulla i florsocker. Använd gärna plasthandskar så blir det mindre kladdigt.
- Förvara tryffeln svalt.