Det här behöver du:
- 3 äggvitor
- 1 dl socker
- 1 dl florsocker
- 1 msk pepparkakskrydda (recept nedan)
- En nypa kanel
Så gör du:
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Vispa äggvitorna och tillsätt lite strösocker i taget. När smeten är fast tillsätts florsockret och kryddorna.
- Spritsa ut marängerna på en plåt med bakplåtspapper. Pudra försiktigt lite kanel över marängerna.
- Grädda cirka en timme.
Recept på pepparkakskrydda:
- 1 msk kanel
- 2 tsk malen nejlika
- 1 msk malen ingefära
- 1 tsk malen kardemumma