Det här behöver du:

l100 g smör, rumsvarmt

knappt 1 dl socker

½ dl sirap

1½ tsk kanel

1½ tsk malda nejlikor

½ tsk malda pomeransskal

1½ tsk ingefära

½ tsk mald kryddpeppar

½ tsk bikarbonat

2½-3 dl vetemjöl

2 msk mandelspån

 

Så här gör du:

1. Blanda smör, socker, sirap. Tillsätt mjöl blandat med bikarbonat, mandelspån och kryddor. Arbeta ihop till en deg.

2. Forma degen till en rulle och låt stå i kyl minst en timme.

3. Sätt ugnen på 200 grader.

4. Skär rullen i tunna skivor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i 10-12 minuter.