Receptet kommer från ”Häls­ans skafferi” av Tiina Lindström Hälvä (Tukan förlag). I de två andra varianterna på bilden används bland annat bryggt te och mosad banan i stället för yoghurt. Variera som du känner.

Rawgröt

Det här behöver du:

1 ½ dl björnbär
1 msk krossade ­valnötter
2 dl naturell yoghurt
1 ½ dl havregryn
1 tsk chiafrön
1 tsk honung

Så gör du:

1. Krossa björnbär och valnötter i en mixer.

2. Blanda samman yoghurt, havregryn, björnbärsmos, chiafrön och honung.

Låt dra i kylen i cirka 30 minuter före servering.