Avtalet är på 25 månader och ger löneökningar på 980 kronor i genomsnitt, varav 400 kronor den 1 maj i år och 580 kronor från och med den 1 maj 2011.
– Löneökningarna står sig väl i jämförelse med övriga avtal som tecknats på arbetsmarknaden och ligger i linje med den jämställdhetspott och låglönesatsning vi enats om inom LO, säger Hotell och Restaurangs ordförande Ella Niia i ett pressmeddelande.
Avtalet berör cirka 65 000 anställda i hotell- och restaurangbranschen.