1 l grönsaksbuljong, 200 g nudlar, 1 morot, 1 broccolistånd, 10 färska champinjoner, 1 bit purjolök.

Skölj och skiva grönsaker och svamp i mindre bitar. Koka i buljongen i 3 minuter. Häll i nudlarna och koka ytterligare i 2-5 minuter beroende på vilka nudlar du använder.