Lokal mat ger nya jobb i Tanum
I april nästa år får gamla och handikappade i Tanum varm mat från kommunens kök, inte kyld mat från Sala.
Sen 2004 har de äldre och handikappade som behöver få mat hemsänd, fått en leverans kyld mat från Elit Hotels i Sala en gång i veckan. Pensionärsorganisationer har protesterat, och många har valt bort den kylda maten. 2004 var det närmare 150 som fick mat, idag är antalet nere under 40.
– Det handlar nog inte bara om maten, säger Kommunals sektionsordförande i Tanum, Ingela Andersson. Lika viktig är kontakten med någon som tittar in och kanske serverar maten. Med kommunens mat kommer också en efterrätt.
Det var av ekonomiska skäl som kommunen 2004 valde att gå över till kyld mat från Sala. Men det var också svårt att leva upp till reglerna om hur länge maten fick hållas varm och hur varm den måste vara.
– Kommunen kommer att investera i utrustning så att maten hålls tillräckligt varm, säger Ingela Andersson. Och det blir två nya heltidstjänster i hemtjänsten och en tjänst i köket.
Det blir dyrare för kommunen, alternativet med egen mat är över 800 000 kr dyrare än alternativet kyld mat från Sala. Räknat på 47 portioner är kostnaden den dubbla.
– Men i beslutet finns andra vinster som inte syns i den jämförelsen, säger Roger Wallentin (C) som är ordförande i omsorgsnämnden. Det blir dyrare, men inte så dyrt. Det är bra för både miljön och för att vi får lokala arbetstillfällen.
Budgeten för nästa år är inte klar än. Ingela Andersson på sektionen tycker att beslutet är bra men är samtidigt lite orolig över om den högre kostnaden för maten kommer att gå ut över något annat.
Roger Wallentin säger att en del av kostnaden ska täckas med en något högre avgift för maten, idag får brukarna betala 46 kr för en portion.