Matfett kan vara hälsorisk
Smakämnet diacetyl som används i matfetter för storhushåll kan innebära en allvarlig hälsorisk för anställda.
Kommunals internationella fack IUL refererar till en undersökning som gjorts i USA.
När ämnet upphettas i samband med matlagning frigörs ångor som gör att den anställde riskerar utveckliga luftrörskatarr.
I USA finns ämnet i mer än 6000 kommersiella produkter.
